Суп из зеленого горошка



Ингредиенты:

горошек зеленый — 500 г
бульон куриный — 200 мл
сливки — 250 мл
петрушка
масло сливочное — 50 г
соль

Способ приготовления:
  1. Вскипятите бульон. Добавьте зеленый горошек и варите примерно 10 минут. Затем вбейте 150 г сливок и варите еще 5 минут. Добавьте оставшиеся сливки.
  2. Промойте и измельчите петрушку. Добавьте ее в суп. Вмешайте сливочное масло. Пропустите через сито и доведите до кипения. Посолите, поперчите.
  3. Сервировать суп можно с отварными или обжаренными креветками.