Морковный омлет



Ингредиенты:

морковь — 1/2 шт.
яйцо — 1 шт.
молоко — 2 ст. л.
соль
перец
масло оливковое — 2 ч. л.

Способ приготовления:
  1. Промойте морковь, очистите и натрите ее на мелкой терке.
  2. Яйцо смешайте в миске с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Разогрейте на сковороде масло, высыпьте морковь и немного потушите ее (примерно 1–2 минуты). Затем залейте яичной массой, перемешайте и держите на среднем огне, пока масса не загустеет.