Манговое мороженое из рикотты



Ингредиенты на 6 порций:

Рикотта или мягкий творог — 250 г
Сливки 35% — 250 мл
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 100 г
Манго — 200 г

Способ приготовления:
  1. Разотрите сахар с желтками до белого цвета.
  2. Добавьте в рикотту или творог яйца и мякоть манго, перемешайте блендером.
  3. Взбейте сливки и влейте их в полученную массу.
  4. Разложите по формочкам и отправьте в морозилку на 5–8 часов.