Открытый омлет с фетаксой



Способ приготовления:
  1. Взбейте 3 яйца, добавьте мелко нарубленные кинзу, базилик и зеленый лук, посолите, поперчите.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и влейте яичную смесь.
  3. Когда омлет схватится, разложите сверху кусочки фетаксы и половинки томатов черри.
  4. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и подождите еще 2-3 минуты.